中秋话茶，年轻人早晚要喝花茶

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又一年中秋佳节已往了，老国民最低配的过节方式也许就是吃月饼了。要想真的去讲考究究的过这个团圆节，吃蟹、品茶、赏菊、月饼就缺一不能，花好月圆之下，再小酌几杯，方得悠然见南山之意境。之前有一个讨论，说年轻人不再喝白酒，行业似乎一下子远景黯淡。但茅台价钱却未见回落，更是一飞冲天，最后大佬说，你不到年数，不知道茅台的好，到了年数，自然要喝。茶饮似乎也是云云，年轻人似乎都没有了饮茶的习惯，倒是一些奶茶品牌声名鹊起。不外我以为和白酒差不多，年轻人早晚要品茗，而且是花茶。

京城独爱茉莉花茶

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只管茉莉花茶起源于福建，但却是京城的最爱。其着实我老家，也是喝茉莉花茶的，厥后到了北京，发现妻子一家也喝，最先另有些新鲜，厥后老爹跟我说，我们老家那里之前出过御厨，喝花茶的习惯也是从北京带回来的。由于在清朝的时刻，曾把茉莉花茶列为贡品，而在新中国确立之后，茉莉花茶也一直是外销茶中的翘楚，在茶中确实独得一味。实在，花香入茶最早是宋朝的事情了，那时刻有数十种的花香入茶的做法，大浪淘沙之下，最后只剩下了几种，而茉莉花茶在其中占有了跨越九成以上的份额，也就成了花茶中的代表。

就品茗而言，有人喜欢绿茶，有人喜欢乌龙，林林总总口味各不相同，但唯独花茶却是百喝不厌，由于其中不仅有茶香，另有花香，几种香气夹杂缠绕，为饮茶增添了许多气氛。我们这代人往往童年最初接触的就是花茶，逐渐又实验绿茶、红茶，乌龙等多样口味，考究些的追捧白茶或普洱。随着年数渐长，尤其是北方，往往又回归花茶，虽然不像老一辈们对茶那么“专一”，唯独茉莉照样最爱，以是照样要跟没有喝过的同伙推荐一下。

不外提及盛行，现在的年轻人喝奶茶更多，只不外高糖高奶，喝的人也知道不康健，但却也忍不住谁人香浓的味道。只管奶茶店如过江之鲫，一些着名品牌也在做大做强，走向资源市场，但在我看来这实在却照样在给中国传统茶饮教育市场，当有那么一瞬间，年轻人突然发现自己该“断奶”了，却又难以脱离那种茶香，喝茉莉花茶，生怕是一件早晚的事情。只管茉莉花茶还不及茅台那样认同度那么高，甚至在中国诸多名茶中更像是一个民众茶饮的存在，但它确实是更靠近习惯的味道，而其制作工序的繁杂和全心，也和许多名茶大不相同。

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